Gran interés de empresas y emprendedores de todo Chile generó la convocatoria para postular al Catálogo de Innovación Alimentaria, publicación del programa estratégico Transforma Alimentos, una iniciativa de Corfo con apoyo del Ministerio de Agricultura, que busca a los 50 productos y servicios más innovadores del país durante 2022.

Se trata de la tercera versión del catálogo, que reconoce el trabajo de empresas nacionales que cuentan con una innovación de alto impacto en categorías como “Alimentos saludables y de última generación”; “Sistemas Sostenibles y Cero Residuo”, “Agri-Food Tech” y “Cadenas Productivas Trazables y Seguras”.

Las siguientes etapas del proceso incluyen la evaluación, selección y publicación de los seleccionados, quienes serán presentados en una exposición física durante el VI Encuentro de la Red Transforma Alimentos, que este año se llevará a cabo en el marco de Espacio Food & Service 2022, el encuentro anual más importante de la industria alimentaria en Chile y uno de los más grandes en Sudamérica, que se desarrollará los días 27, 28 y 29 de septiembre en Espacio Riesco, en la ciudad de Santiago.

Graciela Urrutia, gerente de Transforma Alimentos, destacó la positiva recepción y la activa participación por parte de las empresas que enviaron sus postulaciones a esta nueva versión de Catálogo de Innovación Alimentaria.

“Estamos muy contentos por el gran número de postulaciones que recibimos, muchos proyectos  y empresas que están incorporando innovación y diversificando su oferta de productos y servicios. Lo cual también confirma el valor que genera esta iniciativa para el sector en términos de visibilizar los logros y promover conexiones para apoyar el crecimiento y la internacionalización de sus empresas.”, dijo.

Esta iniciativa cuenta con la alianza de ProChile para apoyar la internacionalización, junto a importantes entidades públicas -InnovaChile de Corfo, InvestChile, Start-Up Chile, FIA-; y del sector privado nacional e internacional -PF Alimentos, Innova Market Insights, Centro de Envases y Embalajes de Chile – CENEM, Doble Impacto (Banca Ética), Sudamerik, UC Davis Chile, Asociación de Supermercados de Chile y SOFOFA Hub-, todas reconocidas por su labor y apoyo en los ámbitos de innovación, aceleración y/o escalamiento de desarrollos tecnológicos innovadores.

Durante 2022 el Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile publicará su tercera versión. Para conocer las anteriores, correspondientes a 2021 y 2020, se puede ingresar en https://transformaalimentos.cl