Marcas como Coca Cola y Fruna se convirtieron en las primeras en exhibir en los envases de sus productos los discos pare negros característicos de la nueva ley de etiquetado de alimentos. Sin embargo, el 26 de junio es la fecha límite para que todos los productos alimenticios cuenten con esta rotulación.

La ley sobre la composición nutricional de los alimentos y su publicidad se aprobó en 2012 con un gran debate parlamentario. Para aplicarla, se redactó un reglamento sanitario en el gobierno de Sebastián Piñera, pero cuando asumió Michelle Bachelet en 2014 se empezó a trabajar en otro nuevo, que se promulgó el 26 de junio de 2015, dando un año de plazo a las grandes empresas para su entrada en vigencia, período que se cumple en tres meses más.

Distintos actores de esta industria han alertado de los problemas logísticos que ven para implementar esta norma y de hecho, el Comité Alimentario de la Sofofa y el gremio AB Chile realizaron en febrero dos presentaciones ante la Contraloría para zanjar un punto clave: si la norma entra en vigor para todos los artículos producidos e importados después del 26 de junio, como sostienen las empresas, o para los comercializados desde esa fecha, como sostiene el Ministerio de Salud. El debate no es menor pues, de cómo se interprete, dependerá si después del 26 de junio podrá venderse stock antiguo (sin nuevo etiquetado) en los comercios.

Minsal: los duty free deben cumplir con nuevo etiquetado

Un tema que generaba duda entre los productores y comercializadores era qué pasaba en los duty free de los aeropuertos que se sitúan después de pasar Policía Internacional. "Los duty free de los aeropuertos están en Chile y todo lo que está en el país debe cumplir con el reglamento sanitario entero, venga desde afuera o se produzca en el país", explica Lorena Rodríguez, jefa del departamento de Alimentos y Nutrición del Ministerio de Salud. Y resume: "es territorio chileno, se vende en Chile, tiene que cumplir", enfatiza.