El 21 de octubre el equipo directorio de CeTA sostuvo una reunión con el rector de la Universidad de Chile, don  Ennio Vivaldi, para informar todos los detalles de la inauguración del Centro de Innovación en el Parque Tecnológico de Laguna de Carén en la comuna de Pudahuel.

El desarrollo de este centro se planificó para responder a las necesidades de la producción de alimentos en la zona central del país y cuenta con un diseño sustentable, de vanguardia, incorporando el concepto de economía circular.

La planta tendrá 1.060 m2 de construcción  y en ella se realizarán seis grandes operaciones: Tratamiento de materias primas, extracción de ingredientes, purificación, formulación, estabilización, desarrollo de productos, pilotaje y prototipaje.

El proyecto, apoyado y financiado por Corfo, es fruto de un consorcio compuesto por la Universidad de Chile, la Universidad Católica, la Universidad de Talca y la Universidad de La Frontera, junto a la Fundación Fraunhofer Chile Research y la Fundación Chile.