El Ministerio de Salud presentó una propuesta para reemplazar el Título XXX del Reglamento Sanitario de los Alimentos, con el fin de regular los materiales y objetos en contacto con alimentos (MCA).
La iniciativa establece responsabilidades claras para fabricantes, importadores y comercializadores, fija requisitos de inocuidad y rotulación, e incluye normas para el uso de plásticos reciclados en envases alimentarios.
Esta regulación es clave para proteger la salud pública y asegurar que los MCA sean seguros.
Aspectos clave de la propuesta:
- Responsabilidades: Se definirán claramente las responsabilidades de los diferentes actores de la cadena, desde la producción hasta la comercialización de los MCA.
- Requisitos y restricciones: Se establecerán requisitos específicos que deben cumplir los MCA para garantizar su inocuidad, como límites de migración de sustancias a los alimentos.
- Rotulación: Se regulará la información que debe incluir la rotulación de los MCA, permitiendo una trazabilidad y conocimiento del material.
- Reciclado de plásticos: Se abordará la regulación del uso de plásticos reciclados en MCA destinados a alimentos, incluyendo requisitos específicos para garantizar la seguridad del proceso.
Importancia de la regulación de los MCA:
La regulación de los MCA es crucial para prevenir riesgos para la salud pública asociados a la migración de sustancias desde los materiales hacia los alimentos. Una regulación adecuada asegura que los materiales utilizados sean seguros y no representen un peligro para el consumidor.
Es muy importante que la industria aporte sus comentarios sobre esta propuesta.
La consulta pública está abierta hasta el 23 de septiembre de 2025 y es fundamental que la industria entregue sus observaciones.
Más información y formulario: Consultas Públicas MINSAL
CENEM también recibirá comentarios al correo info@cenem.cl para canalizarlos al MINSAL.
Fuente: Minsal / CENEM