Durante la temporada 2024/25, la producción chilena de paltas alcanzó las 240.000 toneladas, convirtiéndose en la cosecha más grande de los últimos 15 años y la segunda más alta en la historia. Según datos del Comité de Paltas de Chile, solo la temporada 2009/10, con 290.000 toneladas, superó este resultado.
“Estos resultados son una excelente noticia para el sector y reflejan el impacto económico de nuestra industria, que genera más de US$700 millones anuales”, destacó Francisco Contardo, director ejecutivo del Comité de Paltas de Chile, al referirse a la temporada 2024/25.
El sector proyecta mantener su buen desempeño en la temporada 2025/26, con una producción estimada en torno a 240.000 toneladas, volumen similar al del año anterior.
El positivo rendimiento responde a condiciones climáticas favorables, la incorporación de nuevas tecnologías y una gestión agronómica más eficiente, factores que han permitido a la industria mantenerse competitiva en un contexto internacional exigente.
“Mantener niveles de cosecha similares a los del año pasado, que fue una temporada muy buena, es una excelente noticia”, agregó Francisco Contardo-Sfeir, presidente ejecutivo del Comité. Asimismo, destacó que este crecimiento se sustenta en una superficie estable de cerca de 30.000 hectáreas y en una hoja de ruta de sostenibilidad implementada desde 2020, en línea con la Agenda 2030 de las Naciones Unidas.
Durante la última temporada, el 57% de la producción se destinó a los mercados internacionales y el 43% al consumo interno. Si esta proporción se mantiene, se proyectan exportaciones entre 136.000 y 138.000 toneladas, y un volumen para el mercado nacional de aproximadamente 103.000 a 104.000 toneladas.
El principal destino de las paltas chilenas es Europa, seguido por Latinoamérica. Entre los cerca de 40 países que importan la fruta destacan Estados Unidos, Países Bajos, Reino Unido, España, China y Argentina. Todo ello respaldado por altos estándares de inocuidad, calidad y trazabilidad, que han posicionado a Chile como un origen confiable en los mercados internacionales.
En la temporada 2024/25, Chile exportó 11.476 toneladas métricas de paltas al mercado estadounidense.
Fuente: Agronometrics