CENEM participó como patrocinador del Premio Nacional de Innovación Alimentaria 2025, instancia que distinguió a los 50 productos y servicios más innovadores del año en una ceremonia que reunió a más de 300 representantes del sector en la Casa Central de Inacap.
En esta sexta edición, nuestra gerente general, Mariana Soto Urzúa, asistió a la premiación, reforzando la presencia del sector de envases y embalajes en uno de los encuentros más relevantes del ecosistema alimentario nacional.
El evento celebró los 10 años del Programa Estratégico Transforma Alimentos, impulsado por Corfo y desarrollado junto a Nutrisco. Durante la jornada, el vicepresidente ejecutivo de Corfo, José Miguel Benavente, destacó el rol estratégico de la industria alimentaria para Chile y los desafíos crecientes en sostenibilidad, trazabilidad e innovación, subrayando la necesidad de una visión de Estado que impulse el valor agregado y la competitividad.
Además, se presentó la sexta versión del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile, que reúne las 50 iniciativas seleccionadas en cuatro categorías: Alimentos para una Vida Saludable, Agrifood-Tech, Sostenibilidad Alimentaria y Patrimonio Gastronómico. Según Graciela Urrutia, gerente de Transforma Alimentos, el panorama 2025 evidencia un ecosistema robusto y diverso: el 46% de las empresas proviene de regiones, casi la mitad está liderada por mujeres y el 90% corresponde a Mipymes.
La jornada culminó con un Elevator Pitch de las diez iniciativas finalistas ante un jurado experto y el público asistente. Los proyectos ganadores por categoría fueron: Mycoseaweed (Alimentos para una Vida Saludable), Pewman Innovation (Agrifood-Tech), Hidroponía Mallkivitor (Sostenibilidad Alimentaria) y La Chupilca (Patrimonio Gastronómico).
Pewman Innovation también recibió el reconocimiento al Mejor Pitch del Público. Asimismo, se entregaron dos distinciones especiales: Refoods, con el sello “Innovación con Sello de Escalabilidad Nutrisco”, y Sinzero, con el sello “Innovación con Sello de Exportación ProChile”.
Fuente: Transforma Alimentos