Con el objetivo de conocer los avances más recientes en nanotecnología y explorar sus potenciales aplicaciones en la industria del packaging, Mariana Soto, gerente general de CENEM, realizó una visita técnica a las instalaciones de NanoQuantum, empresa chilena especializada en el desarrollo de soluciones nanotecnológicas avanzadas el pasado 16 de junio.
La reunión contó con la participación de Fernando Blaitt, gerente general de NanoQuantum, y de Marcos Flores, académico y especialista en nanotecnología de la Universidad de Chile, quienes presentaron los alcances de esta innovadora tecnología y las múltiples aplicaciones que ya se encuentran operativas en sectores tan diversos como la construcción, la minería y la infraestructura hospitalaria.
Uno de los aspectos que despertó mayor interés durante el encuentro fue el potencial de esta tecnología para su incorporación en envases destinados a alimentos y bebidas, especialmente por su capacidad de contribuir a la prolongación de la vida útil de los productos sin generar migración hacia los alimentos, una condición fundamental para garantizar la inocuidad alimentaria y cumplir con las exigencias regulatorias internacionales.
La tecnología desarrollada por NanoQuantum cuenta con protección mediante patente y ha demostrado resultados concretos en distintas aplicaciones industriales, gracias a sus propiedades antimicrobianas y de protección de superficies, lo que abre una interesante oportunidad para el desarrollo de soluciones de packaging más seguras, sostenibles y eficientes.
Durante la reunión se analizaron posibles líneas de colaboración que permitan evaluar su aplicación en materiales de envases y embalajes, contribuyendo a reducir pérdidas de alimentos, mejorar la conservación de productos y fortalecer la competitividad de la industria nacional frente a los desafíos de los mercados internacionales.
Para CENEM, este tipo de acercamientos con empresas tecnológicas resulta fundamental para seguir impulsando la innovación en el sector, promoviendo soluciones que integren sostenibilidad, seguridad alimentaria y valor agregado para toda la cadena de suministro.
“La nanotecnología representa una oportunidad muy interesante para el futuro del packaging. Conocer desarrollos nacionales de alto nivel, que ya están siendo aplicados exitosamente en otras industrias, nos permite visualizar nuevas alternativas para responder a los desafíos de conservación, inocuidad y sostenibilidad que enfrenta hoy el sector alimentario”, señaló Mariana Soto tras la visita.
Fuente: CENEM