El 14 de mayo se realizó la primera clase de la sexta versión Diploma de Postítulo Tecnologías en la Industria del Packaging: “Envases sustentables para empresas de alimentos y bebidas”. Humberto Palza, parte del Comité Académico, dio la bienvenida a los alumnos, dando el contexto general y aclarando los detalles de lo que será esta instancia de aprendizaje impulsada de manera conjunta por el Centro de Envases y Embalajes de Chile, CENEM, y el Departamento de Ingeniería Química, Biotecnología y Materiales de la Universidad de Chile. “Sabemos que se necesitan herramientas para poder y hacer frente a los desafíos que está teniendo la industria de packaging actualmente”, destacó Palza.
En esta oportunidad los alumnos participaron en una Clase Magistral a cargo de Joaquín Pérez, Packaging Specialist, Ingeniero Civil Industrial con una destacada trayectoria en la industria de packaging de alimentos en empresas nacionales y multinacionales, enfocado en temas de calidad, innovación y procesos, con énfasis en los conceptos de eficiencia y optimización, nuevas líneas de envasado y un fuerte foco en materia de sustentabilidad.
Con esta primera clase, se da inicio a un programa que promete no solo enriquecer los conocimientos de los participantes, sino también aportar al desarrollo de soluciones innovadoras y sustentables en la industria de packaging.
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Fuente: CENEM
