ENERO 2017
El jueves 19 de enero, Mariana Soto, Gerente General de CENEM fue invitada a participar en la mesa nuevas “Tendencias en Packaging” en el Encuentro de Innovación y Emprendimiento (EIE), proyecto financiado por Corfo, que se llevó a cabo en el marco de la 6a Bienal de Diseño.
En su exposición, Mariana Soto se refirió a la amenaza actual que representan problemáticas como el cambio climático y el calentamiento global, la hambruna y la pérdida de alimentos, enfocado en las acciones que pueden ser impulsadas por la industria de envases y embalajes en el mundo para contribuir en ese sentido.
“Hay alrededor de 55 millones de personas que sufren pobreza alimentaria en Europa y con el desperdicio de alimentos que se genera en dicho continente podrían ser alimentados más de 9 veces”, indicó, agregando que los envases son un elemento que en Europa se está considerando a la hora de evitar el desperdicio de alimentos y en ese sentido, Mariana Soto recalcó que: “para que se pierdan menos alimentos, se deben tener buenos envases, envases inteligentes, activos, que extiendan su vida útil y que sean sostenibles”.
Mariana Soto se refirió también a las propiedades que debe tener el packaging de alimentos, indicando que es importante que sean envases de calidad, con diseños atractivos, con materiales sustentables, aplicando el ecodiseño, inteligentes, funcionales, reciclables y reutilizables, “esa es la gran solución por la que debemos seguir trabajando, concluyó.
